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図解 すっきりわかる利益の出し方
ビジネスリサーチ・ジャパン〔著〕
三笠書房 知的生きかた文庫
600円+税
2010年3月10日発行

 利用する機会が多い小売や外食の各店舗。その1日の売上高はどれくらいなのか。設備などを含め店舗そのものの資産価値はいくらで、新規オープンにはどの程度投資をしているか。企業192社の儲けのからくりのすべてを公開! ユニクロ、ニトリの高利益率とその秘密……。ドトールとスターバックスは、どちらが儲けているか……。王将とマクドナルド、あんなに安くてなぜ儲かるのか……。こんな疑問も本書を読めばすっきりわかる。



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